Cupcake de banana

Cupcake de banana

Se tem algumas bananas em casa já a passar do ponto, porque não usá-las numa excelente sobremesa? Experimente esta receita de Cupcake de banana. Deliciosos!

Ingredientes:

  • 1 xíc. farinha trigo
  • 30 g banana amassada
  • 4 c. sopa leite
  • 1 ovo
  • 2 c. sopa manteiga
  • 3 c. sopa açúcar
  • meia c. chá fermento

Modo de Preparação:

Comece por bater as gemas com o açúcar. Depois adicione a manteiga e bata. Adicione o leite e a farinha, de forma alternada, aos poucos. No final junte o fermento, a banana, e as claras em neve. Envolva.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Deixe arrefecer e decore a gosto.