Crepes com nozes e chantilly

Crepes com nozes e chantilly

O que acha de incluir nozes e chantilly nos seus crepes? Fica um verdadeiro manjar dos deuses. Veja como é fácil esta receita de Crepes com nozes e chantilly.

Ingredientes:

  • Crepes (pode ver a receita aqui)
  • 3 dl natas
  • 3 c. sopa compota de framboesa
  • 1 c. sopa raspa de limão
  • 100g açúcar
  • 80g miolo de noz

Modo de Preparação:

  1. Coloque a compota num tacho e leve ao lume, sem parar de mexer, até ficar um bocado mais líquida.
  2. Bata as natas até obter um chantilly. Junte o açúcar até espessar. Depois adicione a raspa de limão e misture levemente. Coloque num saco de pasteleiro.
  3. Faça os crepes conforme indicado em cima. Dobre-os em triângulo e recheie com chantilly e metades de nozes. Depois regue com a compota.