Creme de Pasteleiro

Creme de Pasteleiro

O creme de pasteleiro é muito usado em várias receitas de sobremesas. Veja como fazer neste artigo e delicie-se com este creme!

Ingredientes:

  • 2 gemas
  • 1 ovo
  • 250 ml leite
  • 75 g açúcar
  • 40 g farinha

Modo de Preparação:

Comece por ferver 200 ml de leite.

Numa taça misture os ingredientes restantes com o resto do leite, frio. Junte este preparado ao leite quente, ainda no lume, sempre a mexer, até engrossar.

Retire do fogão e deixe arrefecer.