Cheesecake de morango

Cheesecake é bastante famoso mundialmente, e cada vez mais têm aparecido novas versões, que poderão elevar esta receita ainda mais. É o caso deste Cheesecake de morango… Experimenta esta receita!

Ingredientes:

  • 1 embalagem natas
  • 400 g de queijo creme
  • 3 c. sopa adoçante em pó
  • 3 folhas gelatina
  • Compota de morango q.b.
  • 300 g cornflakes / bolacha de aveia
  • Folhas de tomilho ou hortelã q.b.
  • 80 g mantiga magra derretida

Modo de Preparação:

Pique bem os cornflakes, ou as bolachas, e junte a manteiga derretida.

Unte uma forma com manteiga e leve ao frigorífico.

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água gelada.

Depois leve-as a dissolver juntamente com 2 c. sopa de água (no micro-ondas são 5-10 segundos apenas).

Bata as natas e o queijo a velocidade média, junte o adoçante.

Depois adicione as gelatinas ao preparado e envolva tudo a velocidade lenta.

Leve ao frigorífico de um dia para o outro.

Quando estiver sólido, cubra o seu cheesecake de morango com a compota e as ervas.