Cheesecake de Ananás

Cheesecake de Ananás

Aprenda a fazer esta receita fantástica de Cheesecake de Ananás. É uma excelente forma de aproveitar aquela compota de ananás que temos em casa.

Ingredientes:

  • 200g queijo creme
  • 350g compota de ananás
  • 140g manteiga
  • 1 lata leite condensado
  • 1 pacote bolachas maria
  • 5 folhas gelatina
  • 2 dl natas

Modo de Preparação:

  1. Triture as bolachas maria e junte a manteiga derretida. Forre a tarteira com essa massa.
  2. Numa taça junte o queijo creme, o leite condensado e 2 c. sopa de compota. Misture bem.
  3. Coloque as folhas de gelatina em água fria.
  4. Derreta a gelatina no micro-ondas e misture no preparado anterior.
  5. Bata as natas até firmarem. Envolva na mistura anterior.
  6. Verta para a tarteira e leve ao frio durante 1 hora.
  7. Cubra com o resto da compota de ananás.