Cheesecake com creme de chocolate

Cheesecake com creme de chocolate

O que me diz de um Cheesecake com creme de chocolate? É uma tentação de chocolate completa. Não deixe de ver também a nossa receita de Cheesecake vegan de frutos vermelhos.

Ingredientes:

  • 200 g chocolate
  • 400 g queijo creme
  • 135 g açúcar
  • 150 g + 75 g manteiga
  • 50 g bolachas de chocolate
  • 2 gemas
  • 5 ovos
  • 100 ml natas
  • 150 g bolachas maria

Modo de Preparação:

  1. Triture as bolachas de chocolate e maria. Adicione 75 g manteiga e misture muito bem. Forre uma tarteira com película aderente e forre o fundo com a massa. Leve ao frigorífico durante 35 minutos.
  2. Derreta o chocolate em banho maria com 150 g de manteiga.
  3. Bata as natas com o açúcar e o queijo. Adicione as gemas e os ovos e misture bem. Adicione o chocolate já derretido e misture.
  4. Verta a mistura para a tarteira.
  5. Leve ao congelador durante 3 horas.
  6. Desenforme e decore a gosto.