Brownie de feijão vegan (s/ lactose e s/ glúten)

Brownie de feijão vegan (s/ lactose e s/ glúten)

Este Brownie de feijão vegan (s/ lactose e s/ glúten) é ainda melhor que o original. Muito porque é saudável e muito fit. Experimente.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara feijão preto cozido
  • 1 xícara açúcar mascavado
  • 4 c. sopa óleo de coco
  • 1/2 xícara flocos finos de aveia
  • 1 pitada de sal
  • 2 c. sopa cacau em pó
  • 2 c. chá extracto baunilha
  • 1 c. chá bicarbonato de sódio
  • 1 xícara chocolate amargo em gotas ou picado
  • 1 c. sobremesa vinagre de maçã

Modo de Preparação:

  1. Cozinhe o feijão e deixe arrefecer. Escorra a água e lave bem o feijão.
  2. Bata o feijão com a aveia, açúcar, sal, óleo de coco, cacau em pó e a baunilha.
  3. Adicione o bicarbonato e o vinagre. Bata mais um pouco.
  4. Junte o chocolate picado e mexa com uma espátula.
  5. Verta para uma forma untada com creme vegetal e polvilhada com cacau.
  6. Leve ao forno a 200 graus durante 15/20 minutos.