Brigadeiro de Pistacho

Brigadeiro de Pistacho

As frutas secas são excelentes ingredientes para as nossas sobremesas, mesmo se tratando de um brigadeiro. Experimente esta receita de Brigadeiro de Pistacho. Fácil de fazer e deliciosa!

Ingredientes:

  • 50 g chocolate branco em raspas
  • 1 lata leite condensado
  • 100 g pistacho descascado e sem sal
  • 1 c. sopa manteiga

Modo de Preparação:

Triture o pistacho e reserve.

Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria. Reserve.

Coloque o leite condensado e a manteiga numa panela e leve a lume brando durante 2 minutos. Adicione o chocolate e metade dos pistachos. Mexa sempre até que obtenha uma consistência de brigadeiro.

Coloque a massa numa travessa untada com manteiga e deixe arrefecer. Faça bolinhas e passe nos pistachos.