Bolo inglês de chocolate

Bolo inglês de chocolate

Já experimentou o Bolo inglês de chocolate? É muito fácil de fazer e inclui pêras, o que pode ser um bom motivo para não deixar a fruta estragar. Experimente.

Ingredientes:

  • 6 pêras
  • 1 tablete chocolate de culinária
  • 130 g açúcar
  • 20 palitos champanhe
  • 1 limão
  • 3 dl leite frio
  • 2.5 dl natas

Modo de Preparação:

  1. Prepare as peras cortadas em fatias. Coloque num tacho com o sumo de limão e o açúcar. Leve a lume até caramelizar um pouco. Reserve.
  2. Num tacho coloque as natas, o chocolate em pedaços e leve ao lume até conseguir um creme liso. Deixe arrefecer.
  3. Unte a forma com manteiga e forre com papel vegetal. Passe os palitos em leite e coloque no fundo da forma. Verta uma camada chocolate e depois a pera, repetindo as 3 camadas até preencher a forma. A última deve ser de palitos.
  4. Leve ao frio por 1 hora.
  5. Desenforme e cubra com creme de chocolate. Leve ao frio.
  6. Sirva em fatias.