Bolo de nozes e abóbora

Bolo de nozes e abóbora

Nozes e abóbora, uma mistura única, deliciosa, mas também nada vulgar. Experimente esta receita de Bolo de nozes e abóbora e tire as dúvidas por si mesmo.

Ingredientes:

  • 400g farinha
  • 500g abóbora descascada
  • 300g açúcar
  • 2 ovos
  • 100g miolo de noz
  • 2 dl óleo
  • 1 c. sobremesa fermento em pó
  • 2 c. chá canela em pó
  • Essência baunilha q.b.

Modo de Preparação:

  1. Bata o açúcar e os ovos. Adicione um bocado de essência de baunilha, a canela e o óleo. Misture. Junte a abóbora ralada e bata.
  2. Triture as nozes de forma grosseira e envolva no preparado anterior.
  3. Junte a farinha e o fermento. Bata muito bem.
  4. Verta para uma forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno durante 45 minutos a 180º.
  5. Desenforme e deixe arrefecer. Decore a gosto.