Bolo de morango e coco sem lactose

Bolo de morango e coco sem lactose

É intolerante à lactose? Então anote esta receita de Bolo de morango e coco sem lactose. É delicioso, super fácil de fazer, e promete agradar a todos.

Ingredientes:

  • 1 copo de sumo de morango feito na hora
  • 1 copo de leite de coco
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de água
  • 3 ovos
  • 1 copo maisena
  • 4 c. sopa margarina, ou creme vegetal
  • 1 c. sopa fermento químico

Modo de Preparação:

Batas as claras em neve e depois adicione o açúcar. Bata até obter um suspiro. Junte as gemas, a margarina, o sumo de morango, o fermento, o leite de coco, a maisena e a farinha e bata na batedeira.

Verta para uma forma com um buraquinho no meio, untada com manteiga e farinha. Leve a forno médio até cozer.

Pode incrementar com comporta de morango, ou fazer uma calda com o sumo que sobrou. Decore a gosto.