Bolo de Mirtilos húmido

Bolo de Mirtilos húmido

Um bolinho de mirtilos é sempre uma ideia fantástica. Muitas pessoas não sabem como deixá-lo molhadinho. Pois bem, aqui fica uma receita de Bolo de Mirtilos húmido.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 120g creme vegetal
  • 5 c. sopa adoçante
  • 1 c. chá baunilha líquida
  • 220g farinha
  • 1.5 dl leite magro
  • 1 c. chá fermento
  • 200g mirtilos

Modo de Preparação:

  1. Forre a forma com papel vegetal e aqueça o forno a 180º.
  2. Bata o creme vegetal e o adoçante. Adicione os ovos, um de cada vez. Depois adicione a baunilha, o fermento, o leite e a farinha. Bata bem.
  3. Envolva os mirtilos e verta a massa na forma.
  4. Leve ao forno aproximadamente 25 minutos. Deixe arrefecer e desenforme.