Bolo de maçã e marmelada

Bolo de maçã e marmelada

Todos nós já comemos tarte de maçã, mas o que acha de um Bolo de maçã e marmelada? Vamos inovar na cozinha hoje? É fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

  • 3 maçãs vermelhas
  • 5 ovos
  • 1 chávena açúcar amarelo
  • 1 chávena açúcar mascavo
  • 1 embalagem de natas
  • 1 c. café sal
  • 7.5 g açúcar baunilhado
  • 1 c. sopa canela em pó
  • marmelada q.b.
  • 2 chávenas farinha
  • meia chávena óleo
  • 1 limão

Modo de Preparação:

Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo e reserve.

Bata as gemas com o açúcar amarelo e mascavo. Adicione as natas, o sal e a canela. Bata bem. Envolva a farinha na mistura, aos poucos. Depois bata com a batedeira. Adicione o óleo, sem parar de bater. Envolva as claras com a colher de pau.

Aqueça o forno a 180 graus.

Corte 2 maçãs em gominhos finos. Retire os caroços e as cascas.

Unte uma forma redonda com margarina. Cubra com papel vegetal e unte novamente com margarina. Polvilhe com açúcar e canela. Coloque os gomos de maçãs e tiras de marmelada. Regue com um bocado de sumo de limão. Verta a massa.

Leve ao forno durante 25 minutos.