Bolo de Limão

Bolo de Limão
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As receitas com limão são muito usadas em doces, especialmente no verão, por dar um toque de frescura ímpar. Veja esta receita fabulosa de Bolo de Limão. É divinal!

Ingredientes:

Massa do bolo:

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  • 3 ovos
  • Meia xícara de óleo de milho
  • 3/4 xícara leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/4 xícara sumo de limão
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • Raspas de 1 limão
  • 1 c. café de sal
  • 1 c. sopa fermento

Para a cobertura:

  • Meia lata de leite condensado
  • Meia lata de leite de coco
  • Calda de meio limão
  • Raspas de limão q.b.

Modo de Preparação:

Bata todos os ingredientes da massa do bolo no liquidificador e verta numa forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno durante 40 minutos, em temperatura média.

Misture os ingredientes todos da cobertura. Leve ao lume e deixe arrefecer. Assim que estiver fria, espalhe sobre o bolo e sirva.

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