Bolo de Limão

Bolo de Limão

As receitas com limão são muito usadas em doces, especialmente no verão, por dar um toque de frescura ímpar. Veja esta receita fabulosa de Bolo de Limão. É divinal!

Ingredientes:

Massa do bolo:

  • 3 ovos
  • Meia xícara de óleo de milho
  • 3/4 xícara leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/4 xícara sumo de limão
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • Raspas de 1 limão
  • 1 c. café de sal
  • 1 c. sopa fermento

Para a cobertura:

  • Meia lata de leite condensado
  • Meia lata de leite de coco
  • Calda de meio limão
  • Raspas de limão q.b.

Modo de Preparação:

Bata todos os ingredientes da massa do bolo no liquidificador e verta numa forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno durante 40 minutos, em temperatura média.

Misture os ingredientes todos da cobertura. Leve ao lume e deixe arrefecer. Assim que estiver fria, espalhe sobre o bolo e sirva.