Bolo de coco e ananás

Um bolo que combina leite condensado, ananás e coco? Porque não? Experimente esta receita de Bolo de coco e ananás. Vai-se derreter na boca!

Ingredientes:

• 1 lata leite condensado
• 3 rodelas de ananás
• 2 chávenas coco ralado
• 1 chávena manteiga
• 2 chávenas farinha
• 2 ovos
• Meia c. café de sal
• 1 c. sopa fermento
• Meia c. café de essência baunilha
• Sumo de uma laranja
• Manteiga q.b. para untar

Modo de Preparação:

1. Unte a forma com manteiga e forre com papel vegetal o fundo, também este untado com manteiga.
2. Corte o ananás em pedaços.
3. Bata o leite condensado com os ovos e o sal até engrossar um bocado.
4. Depois envolva a farinha, o fermento, o coco, e por fim a baunilha e o sumo de laranja.
5. Depois adicione a manteiga derretida e o ananás.
6. Verta para a forma e leve ao forno durante 1 hora a 180 graus.
7. Desenforme depois de arrefecer.