Bolo de chocolate, romã e avelãs

Bolo de chocolate, romã e avelãs

Existem várias receitas de bolo de chocolate diferentes, mas esta é realmente peculiar. Veja aqui como fazer Bolo de chocolate, romã e avelãs! É uma receita muito fácil de fazer. Experimente!

Ingredientes:

Para a massa do Bolo:

  • 75 g avelãs
  • 3 ovos
  • 75 g manteiga
  • 150 g chocolate
  • 30 g chocolate em pó
  • 125 ml sumo de romã
  • 150 g açúcar integral da cana

Para a cobertura:

  • 50 ml sumo de romã
  • 25 g açúcar em pó

Modo de Preparação:

Leve o chocolate e a manteiga a derreter em banho-maria.

Bata os ovos e o açúcar. Junte as avelãs trituradas misturadas com chocolate em pó. Adicione o chocolate derretido e acrescente o sumo de romã.

Leve ao forno, previamente aquecido a 180 graus, durante meia hora. O ideal é que fique crocante em cima e mal cozido em baixo. Retire do forno. Deixe arrefecer e só depois desenforme.

Junte o açúcar com o sumo de romã e leve ao lume até engrossar (deve ficar como um xarope). Cubra o bolo com esta cobertura e decore com pedacinhos de romã.