Bolo de Chocolate e Amêndoa

O chocolate como foi dito anteriormente é um doce quase irresístivel, é também um dos ingredientes mais usados na doçaria.

Ingredientes

  • 200g de chocolate.
  • 200g de amêndoa laminada.
  • 80g de farinha.
  • 120g de açúcar.
  • 4 ovos.
  • 120g de manteiga + manteiga para untar.

Modo de preparo

  1. Ligue o forno a 180 graus.
  2. Barre uma forma com manteiga. Parta o chocolate em pedaços para uma tigela e leve-o a derreter em banho maria.
  3. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, junte as gemas dos ovos e mexa bem. Adicione o chocolate derretido, a farinha e a amêndoa, e misture.
  4. Bata as claras em castelo e junte-as à mistura do chocolate, mexa delicadamente e deite para a forma.
  5. Leve ao forno durante 40 minutos. Depois desenforme e sirva acompanhado de uma bola de gelado de baunilha.