Bolo de chocolate com molho de café

Bolo de chocolate com molho de café

Existem várias receitas de bolo de chocolate, mas esta receita de Bolo de chocolate com molho de café consegue surpreender qualquer palato mais crítico. Fácil, rápido e delicioso.

Ingredientes:

  • 2 cháv. açúcar
  • 5 ovos
  • 2 cháv. farinha
  • 1 cháv. óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 cháv. água quente
  • 150g chocolate em pó
  • 1 c. chá fermento
  • 1 lata leite condensado
  • 2 c. sopa café + 1/2 cháv. água quente
  • 1 c. chá maisena

Modo de Preparação:

Aqueça o forno a 180 graus.

Separe as claras das gemas e bata-as em castelo. Reserve. Bata as gemas com o açúcar. adicione um bocado de farinha e óleo, de forma alternada, e bata com a batedeira. Junte o chocolate, o sal, a água quente e bata. No fim junte o fermento e misture. Envolva as claras em castelo.

Unte uma forma e verta o preparado. Leve ao forno durante 40 minutos.

Desenforme o bolo e reserve.

Dissolva o café na água. Adicione o leite condensado, a maisena, e misture. Leve a lume brando até ganhar consistência. Verta por cima do bolo frio. Se quiser também pode rechear com o creme de café.