O Bolo de Canela e Banana é ideal para um lanchinho nos dias mais frios. Acompanhado de chá é simplesmente divino! Confira aqui a receita!
Ingredientes:
- 170 g manteiga
- 6 ovos
- 1 c. sopa de canela em pó
- 260 g de açúcar
- 100 g de noz moída
- 4 bananas
- 240 g farinha de trigo para bolos
- açúcar q.b.
- manteiga q.b.
Modo de Preparação:
Unte uma forma com manteiga. Coloque papel vegetal por cima, e unte-a de novo. Polvilhe com açúcar. Reserve.
Aqueça o forno a 180 graus.
Bata as claras em castelo e adicione-lhes um bocado de açúcar. Reserve.
Numa tigela, batas as gemas com o açúcar e adicione a manteiga, previamente derretida. Bata.
Adicione o miolo de noz, a farinha peneirada, e a canela ao preparado anterior, sempre alternando com as claras. Reserve o preparado.
Descasque as bananas. Corte em fatias (em comprimento). Coloque-as no fundo de uma forma e depois despeje a massa. Leve ao forno por 35 minutos.
Deixe arrefecer completamente o seu Bolo de Canela e Banana antes de desenformar.
