Bolo de Canela e Banana

Bolo de Canela e Banana

O Bolo de Canela e Banana é ideal para um lanchinho nos dias mais frios. Acompanhado de chá é simplesmente divino! Confira aqui a receita!

Ingredientes:

  • 170 g manteiga
  • 6 ovos
  • 1 c. sopa de canela em pó
  • 260 g de açúcar
  • 100 g de noz moída
  • 4 bananas
  • 240 g farinha de trigo para bolos
  • açúcar q.b.
  • manteiga q.b.

Modo de Preparação:

Unte uma forma com manteiga. Coloque papel vegetal por cima, e unte-a de novo. Polvilhe com açúcar. Reserve.

Aqueça o forno a 180 graus.

Bata as claras em castelo e adicione-lhes um bocado de açúcar. Reserve.

Numa tigela, batas as gemas com o açúcar e adicione a manteiga, previamente derretida. Bata.

Adicione o miolo de noz, a farinha peneirada, e a canela ao preparado anterior, sempre alternando com as claras. Reserve o preparado.

Descasque as bananas. Corte em fatias (em comprimento). Coloque-as no fundo de uma forma e depois despeje a massa. Leve ao forno por 35 minutos.

Deixe arrefecer completamente o seu Bolo de Canela e Banana antes de desenformar.