Bolo de Bolacha

Ideal para servir com chá ou para degustar depois duma refeição a acompanhar o café. Por se servir frio é uma ótima opção para os meses de maior calor.

Ingredientes

  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 folhas de gelatina incolor
  • Café forte q.b.
  • Bolacha Maria q.b.

Modo de preparação

Numa panela de pressão coza a lata de leite condensado durante 30 min e deixe-a arrefecer.

Misture as folhas de gelatina com um pouco de água morna.

Abra a lata do leite condensado e bata-o com as natas até dobrar o volume. Junte-lhe a gelatina e envolva tudo muito bem.

Faça café forte e mergulhe as bolachas Maria no café.

Num prato vá colocando as bolachas embebidas e cubra-as com o preparado. Repita esta ação fazendo várias camadas de bolachas e creme e leve ao frio.

Passadas umas 2 horas está pronto a servir.

Sugestão: Quando servir coloque bolacha Maria ralada no topo do bolo.