Bolo de Banana

bolo de banana

Existem várias receitas de sobremesas com bananas. Uma delas é o bolo de banana. É muito fácil e rápido de fazer, e tudo no liquidificador. Confira a receita!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 c- sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha
  • 7 bananas

Para a cobertura do bolo precisa de:

  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água (quente)

Modo de Preparação:

Coloque os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador e bata. Depois adicione o leite e volte a bater.

Adicione, aos pucos, a farinha, sempre com o liquidificador ligado. No final adicione o fermento e bata ligeiramente.

Reserve o preparado.

Unte a forma (não daquelas com furo no meio) com manteiga e farinha.

Coloque caramelo e bananas cortadas em comprimento. Verta a massa e leve a assar em forno médio por, aproximadamente 40 minutos.

Enquanto o bolo assa, coloque 3/4 de xícara de açúcar a derreter. Despeje meia xícara de água quente e aguarde até que o açúcar dissolva completamente. Deixe engrossar um bocado e despeje na forma.

O seu Bolo de Banana está prontinho. Fácil, não?