Bolachas de limão e aveia

Bolachas de limão e aveia

As bolachas e os biscoitos são vistos muitas vezes como vilões na perda de peso. Mas isso se comermos bolachas industrializadas. Experimente estas Bolachas de limão e aveia. São muito saudáveis.

Ingredientes:

  • 200g manteiga
  • 300g farinha
  • 100g açúcar mascavado
  • 200g flocos de aveia
  • 100g açúcar em pó
  • 2 ovos
  • 1 c. sobremesa fermento
  • 2 c. sopa essência de baunilha
  • Raspa de limão
  • 1 pitada de sal
  • Farinha q.b.

Modo de Preparação:

  1. Misture a manteiga, o sal, os ovos, os açúcares, a raspa de limão e a essência de baunilha.
  2. Junte a farinha e o fermento, aos poucos.
  3. Adicione os flocos de aveia e amasse bem.
  4. Polvilha as mãos com farinha e faça bolinhas. Coloque num tabuleiro previamente polvilhado com farinha. Achate-as um pouco.
  5. Leve ao forno durante 15 minutos a 180 graus.
  6. Decore a gosto.