Beijinhos de côco

Beijinhos de côco

Quer um docinho, mas não lhe está a apetecer sempre as mesmas coisas? Então experimente estes beijinhos de côco! É rápido de fazer, e são de comer e chorar por mais!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 75 g de manteiga sem sal
  • 300 g de côco ralado
  • Côco ralado q.b.
  • Óleo q.b.

Modo de Preparação:

Junte todos os ingredientes num tacho e leve a lume médio, sem parar de mexer, até que veja que despega do fundo da panela.

Coloque o preparado num prato previamente untado com óleo e deixe arrefecer completamente.

Assim que estiver frio, vá fazendo bolinhas com as mãos (unte-as com óleo), e role-as por cima do côco ralado.

Pode colocar as bolinhas em formas, ou num tabuleiro.

Leve ao frigorífico os seus beijinhos de côco por 1 hora antes de servir.