Ananás com ovos moles

Ananás com ovos moles pode parecer uma receita um pouco estranha, no entanto não é, é um doce bastante bom e simples.

Ingredientes

  • 1 lata grande de ananás.
  • 300g de açúcar.
  • 8 gemas.
  • 2,5dl de natas.
  • 2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo

  1. Escorra o ananás, aproveite o líquido e deite-o para um tacho. Junte o açúcar, leve ao lume, deixe ferver durante alguns minutos, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Junte depois as gemas , previamente batidas e mexa. Leve de novo ao lume, mexendo sempre até ferver, retire do lume e deixe arrefecer.
  2. Entretanto corte o ananás em pedaços e deitre dentro de uma taça, levando depois ao frio.
  3. Bata as natas em chantilly com o açúcar, cubra o ananás com os ovos moles que preparou e espalhe em cima o chantilly. Decore a gosto e leve ao frio até ao momento de servir.